A kereskedők véleménye, hogy nincs ok pánikra, az úgynevezett sertésinfluenza kapcsán megjelent hírek hatására a héten eddig bekövetkezett bő 5 százalékos áresés ugyan jelentősnek mondható, de a piacon nagyobb volt az idegesség hétfőn, mint kedden. Piaci vélemények szerint az új járvánnyal kapcsolatban rendre a sertéseket mutatják a képes tudósítások, ennek lehet a fogyasztók körében elrettentő hatása. Ugyanakkor a tájékoztatásokban felhívják a figyelmet: nincs köze a sertéshez az új influenzának. A hamburgi sertéspiacon az árakat nem befolyásolta még az influenza németországi előfordulásának híre, és hétfőn piaci illetékesek azt nyilatkozták, hogy az influenza hatását az árakra nem lehet megbecsülni, mivel nem lehet azt sem tudni, miként érinti majd az Európát. Annak idején a madárinfluenza is visszavetette a világban a baromfihús fogyasztását, jóllehet annak komoly kihatása az emberi egészségre túlnyomórészt Ázsiában volt csak.