Általános tapasztalat, hogy a vidéken élő roma népesség – Somogyban a számuk több mint 40 ezerre tehető – többsége kötődik a mezőgazdasághoz – mutatott rá a főigazgató, hozzátéve: ennek ellenére kevés a félig önellátásra, önellátásra és az önellátáson felül piacra termelő roma családok száma, amin szeretnének változatni. Varga Gábor ismertetése szerint a falugazdászok ennek érdekében az ügyfélfogadó napjaikon vagy fórum keretében tanácsadással, a termeléssel, értékesítéssel kapcsolatos tudnivalók átadásával, az eredményes gazdálkodáshoz szükséges információkkal segítik a hozzájuk fordulókat, és közreműködnek az uniós és a nemzeti források igénybe vételéhez szükséges kérelmek kitöltésében is.