Az elnök a hét végén mezőgazdasági szakmai szervezetek vezetőivel találkozott, és azt mondta, hogy „megteszem a francia mezőgazdaságért, ezért a nagy és stratégiai ágazatért is azt, amit a pénzügyi válság megoldásáért próbáltunk tenni. A mezőgazdaság és az élelmiszeripar Franciaország gazdasági erejének alapjaihoz tartozik. Tavaly a francia termelők bevételei több mint 30 százalékkal, előzőleg, 2008-ban 20 százalékkal csökkentek. Az elnök tavaly októberben hirdetett programot egymilliárd eurónyi kedvezményes hitelekre és 650 millió eurónyi rendkívüli állami támogatásra a gazdák számára. Ezeket az összegeket növelik most. Sarkozy hozzátette: könnyítenek a környezetvédelmi szabályokon is, amelyek korlátozzák a francia mezőgazdaság versenyképességét. Az elnök megígérte, hogy a nemzetközi szintéren is küzdeni fog a francia mezőgazdaságért. Novembertől, amikor Franciaország lesz a Húszak (G20) országcsoportjának soros elnöke, kezdeményezik majd a mezőgazdasági nyersanyagok nemzetközi szabadpiacának „tényleges szabályozását”, csökkentendő a tőzsdei spekulációt, az EU-ban pedig követelni fogják a versenyjog módosítását, hogy az egyes mezőgazdasági ágazatokban árakat lehessen megállapítani kartellvád nélkül. A francia államfő azt is mondta, hogy kész elfogadni az EU-költségvetés mezőgazdasági kiadásainak csökkentését – e kiadásoknak Franciaország az egyik nagy haszonélvezője -, de csak akkor, ha az EU elfogadja a belső piac védelmének elvét. Ez szerinte nem ellentétes a Kereskedelmi Világszervezet (WTO) szabályaival.