A jövedéki törvények szerint a magánfőzetés 50 literes mennyiségig kedvezményesen (literenként 690 forinttal) adózik, emellett 86 litert tehet ki az amennyiség, amelyet egy magánszemély kifőzethet – írta a Napi gazdaság. A lap kalkulációja szerint, ha a bérfőzetők nem mentek a kedvezményes mennyiség fölé, akkor közel 13 millió liter, ötven fokra számolt pálinkát főztek bérfőzdékben. A VPOP adatai szerint 2008-ban 8,1 millió liter pálinkát főztek, ezt a mennyiséget mintegy 700 főzde produkálta, egy megrendelő átlagosan 35,5 litert vitt haza (a vám és pénzügyőrség tavaly 125 illegális főzőberendezést foglalt le).