Premium Hungaricum Ház nyílt

Ángyán József hosszú távon fenntarthatatlannak nevezte az a gyakorlatot, hogy az élelmiszerek több mint ezer kilométert szállítva jutnak el a fogyasztók asztalára, miközben 80 százalékukat helyben vagy a közelben elő lehetne állítani. “Ha közelebb hozzuk egymáshoz a termelőt és a fogyasztót, és helyben termelt élelmiszereket választunk, munkahelyeket teremtünk, őrzünk meg, valamint növeljük az élelmiszerbiztonságot és védjük a környezetet” – mondta. Az államtitkár rámutatott, hogy ehhez nélkülözhetetlen a helyi piacok fejlesztése, az alapanyagtermelés, a feldolgozás és az értékesítés vertikumának újraépítése. Ennek megvalósítása szerepel a vidékfejlesztési tervben is. “Arra törekszünk, hogy a gazda ne csak alapanyagtermelő munkás legyen, hanem a termékei feldolgozása és értékesítése révén eljuthasson a fogyasztókhoz” – közölte. Úgy vélte: a gazdák támogatásával, a helyben termelt élelmiszerek útjának lerövidítésével, a gazdák és a fogyasztók osztozhatnak a hasznon, amely eddig a lánc többi tagjainál jelentkezett. Ángyán József megjegyezte, hogy Magyarországon az európai uniós csatlakozás után olyan gazdasági környezet alakult ki, amely a nagy gazdaságoknak, a multinacionális cégeknek kedvezett, ezért következett be az is, hogy a fiatalok inkább a falvakból a városokba költöztek, ott keresve a boldogulást. Az államtitkár furcsának nevezte azt a jelenséget is, hogy a kistelepüléseken élők közül egyre többen utaznak a városokba, hogy helyben is termelhető élelmiszert vásároljanak. A pécsi Premium Hungaricum Ház a hazai Premium Hungaricum üzlethálózat nyolcadik tagjaként nyílt meg a Sipőcz Házban, és 40 helyi termelő áruit kínálja a fogyasztóknak. A termékek között bort, sajtot, füstöltárut éppúgy találni, mint mézet, vagy lekvárt. Az Apáca utcai épületben működött a Szerecsen Patika, Pécs legrégibb, a 19. század végén átadott gyógyszertára, amely anyagi okok miatt 2010 elején bezárt. Emiatt mostanáig az épületben berendezett múzeumpatika sem volt látogatható. Kádár Imre, a Premium Hungaricum Egyesület elnöke reményét fejezte ki, hogy az épület egyaránt betölti majd a hagyományos múzeumi, kulturális funkciót, és megfelel az idegenforgalom igényeinek is.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.