A 12. alkalommal megszervezett ünnepségen ezt a sokoldalúan felhasználható gyümölcsöt hagyományos ételeken és italokon keresztül is bemutatták. A szilvás étkek felvonultatásának egyik fő szereplőjeként a baromfiipar meghatározó szereplője, a Gallicoop remekelt. Ők mesterszakácsok közreműködésével, a második napon kápráztatták el a közönséget a saját recept alapján elkészített aszalt szilvás pulykatokánnyal. Az 1.100 literes óriásbográcsban készült ételt szombaton több mint 1.500 résztvevő kóstolhatta meg. Bár – főként Dél-Magyarországon – sokoldalúan felhasználják a szilvát főzéskor is, mégis sok területen méltatlanul mellőzik. Annak érdekében, hogy ezt a gyümölcsöt minél többen megszeressék, a piacvezető Gallicoop Pulykafeldolgozó Zrt. a 12. alkalommal megrendezett Szarvasi Szilvanapok egyik főtámogatójaként vett részt. A három napos, közel 15 000 résztvevőt vonzó eszem-iszom a hagyományokhoz hű, szilvából készült étel- és italkülönlegességeket vonultatott fel a különböző gasztronómiai programokon. Szombaton igazi főzőshow-ban vehettek részt a vigasságra látogatók, akik a díjnyertes Békés Megyei Gasztronómiai Team mesterszakácsai által készített aszalt szilvás pulykatokányt kóstolhatták meg. Ahhoz, hogy a megjelent vendégek jóllakhassanak, száz kilógramm húsra, valamint harminc kilogramm aszalt szilvára volt szükség, amelyet a Gallicoop Zrt. biztosított. Garai András, a cég marketing vezetője így fogalmazott: „A cég életében nem volt ismeretlen a két alapanyag házasítása, hiszen az aszalt szilvával töltött pulykamell régóta a palettán van, ráadásul 2005-ben elnyerte a Magyar Minőség Társaság és a Fogyasztóvédelmi Főfelügyelőség Magyar Minőség Háza díját is”. Az 1 100 literes főzőedényben készült ételt 1 500 résztvevő ízlelhette meg, amely még így sem volt elegendő a hasak megtöltéséhez. Jövőre nagyobb bogrács, több pulyka, ugyanitt!
 
A cégről:

A Gallicoop Pulykafeldolgozó Zrt. (www.gallicoop.hu) a baromfiipar meghatározó résztvevőjeként Magyarország piacvezető pulykafeldolgozó vállalata. 1989-es megalakulása óta folyamatosan növeli pénzügyi és szakmai eredményeit, 2008-ban nettó értékesítési árbevétele meghaladta a 25 milliárd forintot. A többszörösen díjnyertes Gallicoop (pl. Kerékpáros Munkahely Díj, Szívbarát Munkahely Díj) zöldmezős beruházásának célja a zárt rendszerben megvalósítható pulykatenyésztés megszervezése, az ehhez szükséges alapanyag biztosítása, illetve a feldolgozás, a húskészítmény-előállítás és az értékesítés megvalósítása volt. Ma a cég többségi (85%) magyar tulajdonú zártkörűen működő részvénytársaság.