A társaság a miskolci üzem építéséhez állami támogatást nem kapott, a beruházást saját pénzből finanszírozta. A húsüzemben jelenleg egy műszakban nyolcan dolgoznak, a cég ugyanakkor számít a három műszakos termelésre, ami a dolgozói létszám megháromszorozását jelentheti. Az országban több telephellyel is rendelkező Mirsa Zrt. hat évvel ezelőtt vásárolta meg a miskolci hűtőházat, amely a cég gyorsfagyasztott zöldségkészítményeinek előállító bázisa is lett. A társaság miskolci húsüzemének alapanyag-ellátását – főként a szállítási költségek csökkentése miatt – helyi beszállítók biztosítják.