Richard China (képünkön), a szervezet programfejlesztést támogató részlegigazgatójának nyilatkozata szerint a kivitel csökkentése növeli az élelmiszerek világpiacán a bizonytalanságot és még feljebb hajtja az árakat, miközben a belföldi piacokon nyomottá tesz azokat. Az élelmiszerárak újabb, jelentős növekedése a FAO szerint komoly aggodalmakat vet fel az e téren sebezhető országok esetében. Az élelmiszerek világpiaci ára jelenleg megközelíti azt a szintet, amely 2007/2008-ban éhséglázadásokhoz vezetett. A határidős árupiacok működésének szabályozását sürgette a FAO főigazgatója a napokban egy japán lapinterjúban, hogy megfékezzék az alapvető mezőgazdasági cikkek drágulásáért felelős spekulációt. Jacques Diouf a Nikkei című japán gazdasági napilapban kifejtette: ha nem történik változás, a világ a vesztébe rohan, mert a nagy drágaság miatt világszerte újabb éhséglázadások törhetnek ki, veszélyeztetve a gazdasági növekedéshez szükséges politikai stabilitást. Diouf kitért arra is, hogy a spekuláció mellett a mezőgazdasági termelőknek nyújtott támogatások, valamint a vámok és egyéb korlátozások is fontos szerepet játszanak abban, hogy felborult a globális kereslet-kínálat egyensúlya. Az így kialakult ellátási bizonytalanság a szegény államokat érinti a legsúlyosabban, növelvén a politikai instabilitást. A FAO úgynevezett globális élelmiszerár-indexe 214,7 pontra szökött fel a tavalyi év utolsó hónapjában a novemberi 206,0 pontról, és ezzel meghaladta a 2008 júniusában beállított 213,5 pontos történelmi rekordot. Az Euronext árutőzsdén újabb csúcsra emelkedett a határidős búzaár, főként az amerikai piaci felfutás, valamint az élelmiszerbiztonságért aggódó országok várhatóan erős keresletének hatására. A malmi búza márciusi határidős ára 1,2 százalékos emelkedéssel 265,75 euró volt tonnánként. Tavaly október elején még 196,50 eurónál járt a novemberi határidős búzaár.