Az az ország más területére is juthat az itt termett búzából – közölte a Somogy Megyei Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal főigazgatója. Elismerés illeti a búzatermesztőket, hiszen az elemi károk és a természeti csapások okozta veszteségeket szakszerű, gondos és türelmes munkával nagyrészt kompenzálták – hangsúlyozta Varga Gábor, emlékeztetve arra, hogy a szélsőséges időjárás miatt a szokásosnál egy héttel később, június 28-án kezdődött az aratás, amit nehezített a kalászos gabona dőlése és a vártnál intenzívebb gyomosodás. A szakember tájékoztatása szerint 2 500 somogyi gazdálkodó 210-215 ezer tonna búzát termelt, melynek 70 százaléka étkezési minőségű. Ezzel közel egymillió ember éves liszt szükségletét biztosították – jegyezte meg Varga Gábor, hozzátéve: Somogyban az egy főre jutó lisztfogyasztás megközelíti a 100 kilogrammot, amelynek nagy részéből – 70-75 százalékából – kenyeret sütnek. A főigazgató ismertetése szerint az Európai Unióban mintegy 130 millió tonna búzát takarítanak be, amelyből az extrém időjárási viszonyok miatt Magyarország az idén 3,7 millió tonnával részesedik a tavalyi 4,4 millió tonnával szemben.