Varga László, a Magyar Pékszövetség elnöke pontos számot nem mondott arra vonatkozóan, hogy hány forinttal drágulhat a kenyér, de jelezte: az alapanyagárak és az egyéb költségek, például az üzemanyagár emelkedése jelentősen növeli a pékek költségeit. Elmondta: a malmok szerdán bejelentették, hogy egy-két héten belül 20 százalékkal emelkedik a liszt kilónkénti nettó ára, ami jelenleg átlagosan 106 forint. Az így kialakuló mintegy 127 forintos lisztárat a bejelentés szerint márciusban ismét 20 százalékkal emelik, így 152-153 forintra nő a nettó ár. Varga László hangsúlyozta: a pékek költségeit nemcsak ez növeli, hanem az üzemanyagárak és a cukor árának emelkedése is. A kifliben és a péksüteményekben már cukor is van, amelynek ára az utóbbi időben ugyancsak jelentősen nőtt – emelte ki. A szállítási költség egy átlagos, 30 kilométeres fuvart figyelembe véve is már 15-18 százalékot tesz ki az összes költségből. A pékszövetség elnöke nagy problémának látja, hogy a „kereskedelem nem akarja befogadni” az áremelést, kivárnak, ez pedig „tönkreteheti a pékszakmát”, a sütőipari cégeket. Hangsúlyozta: a sütőiparban 21-24 ezer foglalkoztatott dolgozik. Varga László elmondta: folyamatosan egyeztetnek a Vidékfejlesztési Minisztériummal a probléma megoldása érdekében. Gillemot Katalin, az Auchan Magyarország Kft. kommunikációs vezetője elmondta: az alapanyagárak emelkedése a kenyeret is drágítja, de az áremelésről „nagyon megfontoltan kell dönteni”, mert az eddigi tapasztalatok azt mutatják, hogy a vásárlók már néhány forintos áremelkedésre is érzékenyek. A vásárlóerő nem tudja elviselni ha megugranak az árak. Jelezte: az Auchan maga gyártja a kenyeret, így legalább a benzinár emelkedésével összefüggő szállítási költségeket meg tudják spórolni. Fodor Attila, a CBA kommunikációs vezetője elmondta, hogy jelenleg még folynak a tárgyalások a beszállítókkal a pékáruk áremeléséről. Szerinte ezek egy-két héten belül lezárulnak. A CBA célja, hogy a lehető legkisebb drágulás következzen be – jegyezte meg.