A borreform része ugyanis az oltalom alatt álló borok termékleírásainak az elkészítése. Magyarországnak 2011 végéig kell eljuttatnia az Európai Bizottságnak (EB) a hegyközségek által kidolgozott, majd a szakminiszter által jóváhagyott termékleírások pótlásait, – a történelmi borvidékek már a csatlakozáskor uniós védelmet kaptak. Ha csak a magyar elképzelések alapján benyújtott leírásra bólint rá a bizottság, akkor a szlovákok minden követelése érvényét vesztheti – akár a nagyobb termőterülettel, akár a borkészítéssel kapcsolatban is. Utóbbi esetében kénytelenek lennének a magyar előírásokat átvenni és alkalmazni, ha használni szeretnék a tokaji nevet.